mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい？

*夏野菜にゅうめん …でいいのかな？

猛暑にも関わらず、温かいものが食べたくなった日のお昼ごはんでございます。
珍しく、比較的最近の写真は、下手さに拍車がかかってしまった…。



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Birthdayごはん。*ホウレン草とガルバンゾーの奄美カレー

いつの話かと申しますと、2月、ボスの誕生日のごはんです。
（リアルタイムでなくてスミマセヌ。）
今年もやっぱりカレーだけど、文句ひとつ言わず、
｢おいしい！！｣と言ってくれるボスに感謝！



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涼をお届け…氷出し冷茶

ココでも何度か登場している、氷で淹れる冷茶。
今年も美味しくいただいてます。




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近況報告のひとつ、ふたつ、など。

毎度、毎度のご無沙汰日記。
ずっと、ずっと、いつ再開しようかとタイミングを見計らいつつ、前回から半年。
書いてみると少しネガティブな内容になってしまったりで、中々更新に至らずにおりました。

きっと、今日は、そのタイミングかな？

と、思ったところで、気が変わらないうちに、近況報告でございます。




まずは、大したことではございませんが、4月24日に38歳になりました。

今年もボスから、誕生日当日に花束をいただき、この頃は様々な出来事がありましたので、
ささやかにボスからお祝いしてもらいました！

毎年忘れずに祝ってくれる人が隣にいてくれるのは、何にも代えがたい幸せだと、
今年は、さらに強く思う誕生日でした。



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2011年 初日記

年が明けてから、1月ももう終わろうとしております無礼を、どうかお許しくださいませ。

遅れ馳せながら、明けましておめでとうございます。

旧年中は、中々更新出来ずにおりましたのに、
それでも気にかけてくださる方々いてくださったことに、とても感謝いたしておりました！
本当にありがとうございました！！！

再びPCのご機嫌を伺いながらの更新となりそうですが、
たま～に思い出してやってくださいますと嬉しいです。

今年もどうぞヨロシクお願い申し上げます。


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*無花果ジャムとクリームチーズ

相も変わらず久々の更新は、10月の初め頃のお話です。

今年は、生まれて初めて無花果を購入しました。
田舎育ちの私には、無花果とは、そこかしこのお庭からちょっと拝借…（ごめんなさい。。。）という子供のおやつ。

大人になってから、お店で売っている姿を初めて見た時には、ちょっとしたカルチャーショックでした。それも、かなりお高いのには二度ビックリ。

今回購入したものは、見切り価格で半額以下。
そうでなければ、きっと購入していなかったことでしょう(笑)


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Samantha Thavasa Sweets *サマンサドーナツ

あっ！という間に11月となってしまいました。10月内の更新叶わず…きゃー。
相も変わらず、ご心配をおかけしておりまして、誠に申し訳ございませぬ。
更新しようとするとフリーズしてしまい、結局このページも、現在3度目の挑戦です。
（せっかくログイン出来たから、今日は意地でも更新するぞ。）

とても久しぶりの日記は、一番最近の出来事でございます。

つい先日、ボスが買ってきてくれた『サマンサドーナツ』。
羽田空港の、しかもチェックインした人しか買えないという限定のドーナツさまでございます。
流石はサマンサタバサ。ボックスからして、とっても可愛い！
（照れてしまう程に、可愛い！！）


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*水ナスのサラダ

今日はPCの調子が良さそうなので、本日2度目の更新でございます。

さて、さて、今年も作りました、水ナスのサラダ。
これを食べなければ、私の夏は終われません。


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*鶏から揚げのリメイク・ソース炒め

冷蔵庫に、ボス用の鶏のから揚げが残ってしまいました。
私はお肉が苦手です。
特に残り物ともなると臭みが気になり、益々食べられなくなります。

ですが、ボスが出張で不在だったので、自分で何とかしなくては…と奮起。

あーでもない、こーでもない、あれはどうか、いやいやこっちは…と作戦会議の結果、とんかつソースとオレガノ、ガーリックパウダーでリメイクすることにいたしました。

サイコロ程の大きさに切った鶏から揚げに、オレガノ、ガーリックパウダーを振り、1分ほどレンジにかけます。その後、フライパンで空炒り（というのかな？）してから、少しのお湯で溶いたとんかつソースを加えて、最後によーく絡ませました。

ちなみに、上に載っている白いものは、大根の皮を空炒りしたものです。
程良いパリパリ感が、ちょっと気に入りました。


おかげ様で、見事に味や臭みを誤魔化し、美味しくいただくことが出来ました。
多分、お肉好きの方にしてみたら、何を食べているか分からない有り様だと思います(笑)


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ふたりごはん。 *ねこ耳おいなりさん

今年の夏、酢飯にはとてもお世話になりました。
中でも、この『ねこ耳おいなりさん』の登場回数が一番多かったように思います。


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